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  • Ma première recette !

    01 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Bon voilà, je me lance ! Je vais essayer de publier une recette régulièrement. Pour ma première recette j'ai choisi une des préférées de la famille, depuis que je suis l'heureuse propriétaire du Cook'in de chez Demarle : Riz au lait de coco vanillé et...

  • Crumble poires et rocher praliné

    02 mars 2012 ( #Pâtisseries )

    Pour 5 à 6 personnes 2 boites de poires au sirop 4 rochers au praliné 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre roux Préchauffez le four à 200 ° Sortir le beurre du frigo. Égouttez les poires au sirop et coupez les en cube, mettre dans un plat allant...

  • Poulet au cidre

    03 mars 2012 ( #Viandes )

    Pour 4 à 6 personnes - 1 kg d'escalope de poulet - 1 bouteille de cidre - 1 pot de crème fraîche - 2 oignons - 200 g de lardons - 1 cc bombé de maïzena - sel, poivre Faire dorer les escalopes de poulet dans un cocotte avec un peu d'huile. Réservez. Faire...

  • Muffins aux pommes et sucre perlé

    04 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Pour 12 Muffins - 240 g de farine - 75 g de poudres d'amande - 1 sachet de levure chimique - 150 g de sucre - 150 ml de lait - 100 ml d'huile de tournesol - 2 oeufs - 500 g de pommes coupé en petits dés - un peu de sucre perlé Préchauffez le four à 200°....

  • Cupcakes à la vanille, nappage Mars

    05 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Pour 12 Cupcakes : - 1 cc d'extrait de vanille - 75 g de beurre ramolli - 135 g de sucre - 1 oeuf - 20cl de crème fraîche épaisse - 150 g de farine - 1 cc de levure chimique - 1 cc de bicarbonate de soude - sel Pour le nappage : - 4 barres Mars - 30 g...

  • Lasagne au saumon et aux épinards

    06 mars 2012 ( #Poissons )

    Pour 4 personnes - 1 boîte de lasagne fraîche - 150 g de saumon fumé - 2 boîtes de saumon en conserve - 550 g de béchamel - 500 g d'épinard en branche - chapelure - sel et poivre Préchauffez votre four à 210 ° Beurrez le plat et alterné une couche de...

  • Maman tu fais des cookies !

    07 mars 2012 ( #Cookies - sablés et autres galettes )

    A la maison, nous sommes fan de cookies, dont je varie la recette régulièrement. Je commencerais donc par la recette de base : Pour 16 cookies, vous pouvez doubler voir tripler les proportions ! - 1 oeuf - 130 g de beurre mou - 150 g de pépite chocolat...

  • Tiramisu Fraises express

    08 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Pour 5 verrines : - 1/2 paquet de crêpe dentelle - 350 g de Philadelphia - 100 g de sucre glace - 1 citron - 250 g de fraises - un peu de sucre fin - 1 blanc d'oeuf Lavez les fraises et les couper en rondelle dans un saladier, ajoutez un peu de sucre...

  • Poulet sauce Philadelphia au camembert

    09 mars 2012 ( #Viandes )

    Comme vous pouvez le constater je suis dans ma période recette avec Philadelphia, promis je ne touche pas de commission de leur part ! C'est dommage d'ailleurs ! Pour 4 personnes : - 800g d'escalope de poulet - 1 oignon - 3/4 d'un camembert - 150 g de...

  • Financiers au Michoko

    10 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Une recette prise sur le blog "Au fil de mes recettes". Une recette très gourmande et qui a beaucoup plus à mes invités pour l'anniversaire de mon fils. Ingrédients pour 12 briochettes : 4 blancs d'œuf 50 gr de poudre d'amande 150 gr de sucre glace 50...

  • Palets Bretons

    11 mars 2012 ( #Cookies - sablés et autres galettes )

    Pour 20 à 25 palets : - 4 jaunes d'oeufs - 160 g de sucre - 160 g de beurre - 280 g de farine - 12 g de levure - 2 pincées de fleur de sel Mélangez le jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre très ramolli, puis la farine et la levure. Écrasez un peu la fleur...

  • Tajine minute à l'oeuf

    12 mars 2012 ( #Viandes )

    Une petite recette rapide et goûteuse, emprunté sur le blog "Délicieusement...simple!" Pour 4 personnes : - 5 oeufs - 500 g de viande hachée - 1/2 oignon haché - 30 cl de coulis de tomate - 1/2 cc de cumin en poudre - 1/2 bouquet de coriandre (pour moi...

  • Roses des sables au Nutella®

    13 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Une petite recette simple et sympa pour nos petits gourmands, mon filleul qui a 3 ans à adoré ! Pour 20 à 25 roses des Sables : - 375 g de pétale de blé nature - 100 g chocolat au lait - 100 g de Nutella® - 100 g de sucre - 250 g de Végétaline® - moule...

  • Pâte à tartiner aux Speculos®

    14 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Une recette qui va ravir les petits et les grands, que j'ai trouvé sur le blog "Au fil de mes recettes". Le pot qui a été fait dans l'après-midi à été vidé le soir même avec des fraises ! Un vrai délice.J'ai réalisé ma pâte à tartiner, avec mon super...

  • Roulé Savoyard

    15 mars 2012 ( #Entrées )

    Une recette que toute la famille adore et qui me vient des moules Demarle. Pour 4 personnes : - 6 oeufs - 350 g de pommes de terre - 1/2 oignon - 1/2 Reblochon - 10 tranches de bacon - 70 g d'emmental râpé - ciboulette, sel et poivre Préchauffez votre...

  • Dés de poulet au sésame

    16 mars 2012 ( #Viandes )

    Une recette savoureuse et plein d'arôme qui invite au voyage. Pour 4 personnes : - 5 blancs de poulet - 8 cuillères à soupe de sésame - 1 citron non traité - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 4 cuillères à soupe de sauce soja Commencez par torréfié...

  • Caramel crèmeux express

    17 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Une recette trouvé sur le blog " Les délices de Capu " un vrai régal, qui fait la base de plusieurs desserts dont je me ferais un plaisir de partager avec vous. Certaines de ces recettes sont aussi sur le blog " Les délices de Capu " et d'autre sorties...

  • Coulant au caramel cremeux expresss, coeur chocolat blanc

    18 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Une recette trouvé chez "Les délices de Capu" pour utiliser notre caramel crémeux express. Juste une petite variante pour moi, j'ai utilisé du chocolat blanc pâtissier et pas du chocolat au lait. Pour 7 coulants - 2 oeufs - 40 g de sucre - 80g de beurre...

  • Tartelette fine Spéculos, banane, caramel et pépites de chocolat noir

    19 mars 2012 ( #Pâtisseries )

    Une autre recette pour utiliser votre caramel crémeux express, sorti tout droit de mon imagination de gourmande ! Pour 4 tartelettes : - 50 g de Spéculos - 50 g de beurre salé - 2 bananes - caramel crémeux express - pépites de chocolat noir Préchauffez...

  • Quiche au poulet printanière

    20 mars 2012 ( #Quiches -tourtes - cakes salés )

    Une petite quiche à la saveur du printemps, qui à été adopté par toute la famille. Pour 6 mini quiches ou une grande quiche : - 2 blancs de poulet - 1 courgette - 3 oeufs - 1/2 pot de Boursin Cuisine échalotes - 75 g d'emmental - 2 pâtes feuilletées (pour...

  • Financiers au Nutella®

    21 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    La base de la recette est celle des Financiers aux Michoko®, trouvé sur le blog "Au fil de mes recettes". Une petite variante ici le Nutella® ! Ingrédients pour 12 briochettes : 4 blancs d'œuf 50 gr de poudre d'amande 150 gr de sucre glace 50 gr de farine...

  • Choco-Coco Super Fondant

    22 mars 2012 ( #Pâtisseries )

    Un gâteau encore meilleur froid ! Et c'est sûr super fondant ! Pour 6 personnes : - 200g de chocolat noir à dessert - 200 g de beurre 1/2 sel - 250g de sucre - 5 oeufs - 1 CS de farine - 3 CS de noix de coco Préchauffez votre four à 190°; Faîtes fondre...

  • Briochettes petits beurre® et praliné

    23 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Un petit gâteau pour le goûter, largement inspiré d'une recette de Cécile du blog "Au fil de mes recettes". Ma touche personnelle le petit morceau de chocolat Nestlé Dessert Praliné®. Pour 9 briochettes - 200 g de Petits beurre® - 2 oeufs - 100 g de crème...

  • Gratin de macaronis façon Desperate Housewive

    24 mars 2012 ( #Accompagnements )

    Un gratin de pâtes très gourmand, voire très très gourmand en vue des ingrédients ! C'est une recette tiré du livre " La cuisine des Desperate Housewives" ! Évidemment un plat qui à ravie toute la famille. Ingrédients pour un grand plat à gratin : - 300...

  • Whoopie Pies chocolat et coeur de Chamalow

    25 mars 2012 ( #Petites douceurs sucrées )

    Une petite recette gourmande et ludique que ma fille Maurine à adoré ! Désolée mais je ne sais plus où je l’ai vue ! C'est une première pour moi et franchement c’est facile ! Je les ai préparés pour un goûter, mais ils peuvent aussi alimenter un café...

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