Ma première recette !

Publié le par delicesetgourmandisesdeflo

Bon voilà, je me lance ! Je vais essayer de publier une recette régulièrement. Pour ma première recette j'ai choisi une des préférées de la famille, depuis que je suis l'heureuse propriétaire du Cook'in de chez Demarle :

Riz au lait de coco vanillé et ananas poêlé :

 

400 ml de lait de coco

600 ml de lai 1/2 écrémé

180 g de riz spécial dessert

1 gousse de vanille

100 g de sucre

2 oeufs

un peu de beurre

1 ananas bien mûr

 

    DSC04368

 

 

Mettre le fouet dans le Cook'in, versez les laits et les graines de vanille, chauffez 6 mm à 100° vit 2 avec le bouchon. Rincez le riz avant de le mettre dans le Cook'in avec le sucre et cuire 25 mm à 90° vit 2. Pendant de temps, pelez l'ananas et le faire poêlez avec un peu de beurre, mettre un peu de sucre si vous le souhaité caramélisé. Quand le riz est cuit, ajoutez les 2 oeufs tout en faisant tourner le fouet et remettre à cuire pendant 5 mm à 90° vit 3. Laissez un peu refroidir dans des ramequins et servir avec l'ananas. Un petit goût des îles gourmand !

Commenter cet article

Cécile, Au fil de mes recettes 03/03/2012 21:14

BRAVO Florence!!
C'est génial de se lancer comme ça....
Bienvenue dans la blogosphère et bonne continuation!
Bises!

delicesetgourmandisesdeflo 12/03/2012 09:37



Merci pour tes encouragements, ton blog y est pour beaucoup, un vrai déclic !