Magret de Canard chèvre et miel
Un plat découvert l'année dernière dans un restaurant du sud. Une recette de magret comme on aime le manger le dimanche.
Pour 4 personnes :
- 2 magrets de canard
- 1 bûche de chèvre
- du miel
- sel et poivre
Préchauffer votre four à 180°.
Dégraisser vos magrets, poêler en commençant par le côté gras, napper de miel selon votre goût et retourner du côté viande.
Quand celui-çi est bien coloré, poser vos magrets sur une planche à découper et entailler la viande sans aller jusqu'au gras ensuite insérer le chèvre.
Passer au four 5 min.
A déguster avec des frites ou des haricots verts