Poulet chorizo et pommes de terre
Bonjour, en ce mardi je vous propose une recette épicée et délicieuse, le poulet chorizo et pommes de terre. Toute la famille à adoré et en redemande !
Pour 4 à 5 personnes :
- 6 belles escalopes de poulet
- 1 chorizo doux
- 600 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 échalotes
- 20 cl de vin blanc sec
- 2 c à café de curcuma L'île aux épices
Éplucher, laver et couper vos pommes de terre en gros cubes.
Couper en lamelles les escalopes de poulet et le chorizo.
Émincer l'oignon et l'échalote.
Dans une sauteuse faire revenir l'oignon et l'échalote dans un peu d'huile d'olive puis réserver.
Dans la même sauteuse faire revenir à son tour le poulet en rajoutant un peu d'huile d'olive, puis réserver.
Maintenant c'est au tour du chorizo d'aller ce faire rissolé, réserver.
Passer au pommes de terre, laisser coloré un peu puis ajouter l'oignon et l'échalote, le poulet, le chorizo.
Ajouter le curcumin, le vin blanc et un grand verre d'eau.
Saler.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Bonne appétit !