Pâtes au saumon et au Curcuma
Coucou, en ces très belles journées je vous propose un plat joliment coloré pour encore plus de soleil même dans vos assiettes. J'ai testé les délicieuses pâtes de mon partenaire Eterni Sapori et je les ai mariées au curcuma de mon autre partenaire L'île aux épices. Un plat très simple que toute ma famille à adoré.
Pour 4 personnes :
- 2 pavés de saumon
- 500 g de pâtes
- 1 échalotes
- 1 c à café de curcuma
- 2 c à soupe de crème fraîche épaisse à 15%
Faire cuire à la vapeur vos 2 pavés de saumon et émettez-les grossièrement.
Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, émincer l'échalote et la faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Une fois l'échalote légèrement colorée ajouter le saumon, le curcuma et la crème fraîche.
Faire chauffer à feu doux.
Servir sur vos pâtes bien chaude.
Bonne appétit !