Tourte au jambon et à la courgette

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Coucou, pour ce mercredi une recette très facile à exécuter et délicieuse à manger. Toute la famille à beaucoup apprécié, pour un dîné accompagné d'une salade verte, c'est parfait !

 

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Pour 4 personnes :

- 6 tranche de jambon blanc

- 3 petites courgettes

- 1 c à soupe de Maïzena 

- 250 g de crème fraîche semi-liquide

- 1 bouillon de Cube

- 2 pâtes feuilletées

- 1 jaune d'oeuf

- 1 échalote

 

Découper le jambon blanc et les courgettes en lamelles. 

Faîtes revenir dans un poêle les courgettes et l'échalote avec un peu d'huile d'olive. 

Ajoutez le jambon, le bouillon de cube, la crème et la Maïzena délayée dans un fond d'eau tiède.

Mélanger et vérifier l'assaisonnement.

Laissez mijoter jusqu'à l'épaississement de la sauce.

Préchauffer votre four à 200°.

Mettre une pâte feuilletée au fond d'un plat à tarte, puis ajouter le mélange jambon - courgettes.

Recouvrir de l'autre pâte feuilletée.

Appuyer bien sur les rebords.

Battez le jaune d'oeuf et badigeonner la tourte.

Enfourner pour 20 min, la tourte doit être bien dorée.

Bon appétit !

 

 

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Maiwenn 24/05/2012 14:14

Superbement crémeuse !

Délices et Gourmandises de Flo 24/05/2012 14:19



Merci, bises ;)



novice en cuisine 24/05/2012 13:24

Ca me tente bien une tourte, au final je n'en ai jamais fait!
belle recette!

Délices et Gourmandises de Flo 24/05/2012 13:27



Essaie tu ne seras pas déçue, bises ;)



Yolande 23/05/2012 23:00

elle me plait bien ta tourte... à essayer :)

Délices et Gourmandises de Flo 24/05/2012 08:08



J'espère que tu l'appréciera, bises :)



Caro en Cuisine 23/05/2012 22:12

Huuum ! Une délicieuse tourte ! J'aime beaucoup !

Délices et Gourmandises de Flo 24/05/2012 08:09



Merci Caro, bises ;)



Val 23/05/2012 20:27

La tienne aussi me fait saliver, même si je sors à l'instant de table! Bisous

Délices et Gourmandises de Flo 24/05/2012 08:10



On est gourmande ou on ne l'ai pas ! Bises ;)