Poulet Tikka Massala

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Bonjour, une petite recette qui a égayé les papilles de toute ma petite famille, le poulet Tikka Massala, un plat indien avec des épices qui appellent aux voyages ensoleillés ! Et dieu c'est que l'on a besoin de soleil en ce moment !

 

    tikka massala 

 

Pour 4 personnes :

- 600 g de blancs de poulet

- 1/2 jus de citron

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 yaourt nature

- 20 cl de lait de coco

- 3 c à soupe de concentre de tomate

- 1 c à café de cumin

- 1 c à café d'épices indienne

- 2 c à café de coriandre

- sel et poivre

 

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Couper le poulet en gros dés puis l'oignon en rondelles et peler la gousse d'ail.

Dans un saladier, mélanger le yaourt, l'ail, l'oignon, le cumin, le jus du citron, saler et poivrer.

Ajouter le poulet, bien remuer, filmer puis mettre la préparation 1h30 à  2h au frigo.

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte, ajouter la préparation, puis le concentré de tomate, le lait de coco, la coriandre et les épices indienne. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Servir avec une semoule de couscous.

Publié dans Viandes

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katoo 12/06/2012 14:00

J'aime ces p'tits plats aux saveurs indonésiennes !!!

Délices et Gourmandises de Flo 12/06/2012 16:23



C'est un vrai régal, bye :)



barbara 11/06/2012 13:38

alors ça j'adore, c'est toujours ce plat que je prends au resto indien !! bisous

Délices et Gourmandises de Flo 11/06/2012 14:47



Un vrai délice, bises :)



Epices & Moi 09/06/2012 00:42

Le genre de plat dont je raffole ! Une belle recette ;)
Bisous, une douce nuit !

Délices et Gourmandises de Flo 09/06/2012 08:27



J'imagine que les épices ça te connait ! bises ;)



Caroline ohmacuisine 08/06/2012 20:23

ca doit etre trop bon !

Délices et Gourmandises de Flo 09/06/2012 08:27



Oui c'est hyper bon, Bon samedi :)



EmA 08/06/2012 18:30

Hummm!! ça à l'air délicieux!!

Délices et Gourmandises de Flo 08/06/2012 19:20



Crois-moi ça l'ai ! Bonne soirée :)