Petits carrés au citron

Publié le par delicesetgourmandisesdeflo

Bonjour, pour ce jeudi je vous propose une recette trouvée sur le blog "Au fil de mes recettes". C'est un dessert qui peut très bien se détailler en bouchée pour un café ou un thé gourmand.

 

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Pour une vingtaine de carrés :                                   

- 200g de beurre

- 70 g de sucre glace

- 310 g de farine

- 5 oeufs

- 350 g de sucre

- 3 citrons non traités

 

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre glace, jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

Incorporer ensuite 250 g de farine, on obtient ainsi une texture sableuse.

Garnir le Flexipat ou une plaque allant au four, de la pâte sableuse en tassant avec les doigts.

Enfourner pendant 15min, le gâteau doit être légèrement doré.

Pendant ce temps, fouetter les oeufs, le sucre, le reste de la farine, le zeste et le jus des citrons.

Bien mélanger.

Verser le mélange sur la base du gâteau encore chaud.

Remettre au four pendant 20 min à 180°.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace et couper en petits carrés.

Bonne dégustation !

 

 

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Cupcakes en folie et autres douceurs 06/04/2012 20:12

ça a l'air délicieux, j'adore!!!

delicesetgourmandisesdeflo 07/04/2012 09:26



C'est un classique, mais fait maison ça change tout !



stephlabrodeuse 05/04/2012 14:14

sa a l'air délicieux!!!!

delicesetgourmandisesdeflo 05/04/2012 15:51



Un vrai délice !



Cécile, Au fil de mes recettes 05/04/2012 13:38

Merci beaucoup Florence pour ce clin d'oeil!!
Je me permets de te piquer la photo des tes petits carrés au citron!
Bises!

delicesetgourmandisesdeflo 05/04/2012 15:51



Pas de problème !