Panna Cotta au lait de coco

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Coucou, aujourd'hui une recette qui sent bon l'île paradisiaque, les plages de sable blanc et les cocotiers, tout ça préparé dans ma petite cuisine en Vendée ! Cette Panna Cotta au lait de coco est délicieuse, bien fondante et avec un superbe goût de coco. Un vrai délice !

 

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Pour 4 personnes :

- 2 feuilles de gélatinecoco

- 20 cl de lait de coco

- 25 cl de crème fraîche liquide

- 1 gousse de vanille

- 50 g de sucre en poudre

 

Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froid.

Fendre la gousse de vanille en deux et récuperer les graines.

Porter à ébullition le lait de coco, la crème, les graines de vanille et le sucre.

Retirer du feu.

Essorer la gélatine et l'incorporer la à la préparation.

Bien remuer à l'aide d'un fouet.

Mettre au frigo pendant 4 h.

Bonne dégustation !

Publié dans Panna Cotta - Yaourts

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caroline ohmacuisine 14/05/2012 18:03

elles sont au frigo je sens que je vais me régaler ! avec des financiers coco !

Délices et Gourmandises de Flo 14/05/2012 18:35



Chouette j'espère que tu vas aimer, n'oublie pas de m'envoyer une petite photo et de me donner ton avis ! Accompagner de financiers coco ça va être une tuerie, bonne dégustation :)



caroline ohmacuisine 13/05/2012 22:27

cette recette ma plait bcp je la mets de coté !

Délices et Gourmandises de Flo 14/05/2012 08:10



Tu ne seras pas déçue, bises ;)



Messergaster 12/05/2012 18:34

C'est tellement bon le coco.. et en panna cotta ça promet bien!

Délices et Gourmandises de Flo 12/05/2012 18:49



Un vrai régal, belle soirée !



alaro 11/05/2012 22:22

hummm super tes panna cottas ! ^^

Délices et Gourmandises de Flo 12/05/2012 11:11



Merci beaucoup, bonne journée ;)



EnviesDélices 11/05/2012 15:27

elle a tout pour me plaire cette pannacotta

Délices et Gourmandises de Flo 11/05/2012 16:03



Un vrai délice ;)