Mousse au Chocolat et Marshmallows
Bonjour, pour ce samedi encore couvert je vous propose une petite mousse au chocolat à base de Marshmallows. J'ai trouvé cette recette sur le site de Gloria, c'est sympa et ça change un peu de la mousse classique.
Pour 9 ramequins :
- 1 briquette de 20 cl de lai Gloria entier bien froid
- 150 g de Marshmallows
- 250 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre
- 5 cl d'eau
- 1 à café d'extrait de vanille
Dans une casserole, faire fondre le chocolat, les Marshmallows, le beurre et l'eau au bain-marie. Mélangez bien et laisser tiédir.
A l'aide d'un batteur éléctrique, monter le lait Gloria en chantilly avec la vanille liquide.
Une fois la préparation au chocolat refroidi, incorporer le délicatement à la chantilly.
Répartir dans des ramequins et mettre au frigo pendant au moins 2h.
Bonne dégustation !