Meringues jolies, jolies !

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Coucou, aujourd'hui je vous propose une recette réalisée avec mon robot Cook'in, de jolies meringues délicieuses, fondantes à l'intérieure et croustillantes à l'extérieur.

 

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150 g de BLANCS D'OEUF (4 blancs)
250 g de SUCRE glace
1 pincée de SEL

Préchauffer votre four à 150°.
Dans le bol du Cook'in très propre et sec, mettre le fouet et tous les ingrédients.
Faire tourner le Cook'in 1 minutes à 40°C, vit 3.
Puis 6 minutes, vit 3 et pour finir 4 minutes vit 5 sans gobelet.
A l'aide d'une poche à douille façonner vos meringues et éparpiller du vermicelle coloré.
Enfourner 5 min à 140°C puis sans ouvrir le four baisser à 100°C pendant      1 h 25.
Bonne dégustation !

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lilou25 02/08/2012 17:04

Elles sont très jolies !

Délices et Gourmandises de Flo 03/08/2012 10:18



Merci c'est gentil !



lou 13/07/2012 06:28

bien jolies meringues!! :-)

Délices et Gourmandises de Flo 13/07/2012 10:25



Merci lou !



prici 12/07/2012 23:56

Superbes tes meringues!!

Délices et Gourmandises de Flo 13/07/2012 10:25



Merci prici !



fanfan 12/07/2012 21:56

elles sont superbes!!!

Délices et Gourmandises de Flo 13/07/2012 10:25



C'est gentil, bises :)



samar 12/07/2012 20:02

elles sont magnifique tes meringues et bien blanches !!
bizzz ma belle

Délices et Gourmandises de Flo 13/07/2012 10:25



Merci samar !