Ma p'tite pièce montée Nutella Framboises

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Coucou, à l'occasion du concours des 2 ans du blog "Je dis M" qui à pour thème les goûters d'anniversaire je fais participer ma p'tite pièce montée Nutella Framboises, créée à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. Pour plus de renseignements cliquer sur le logo du concours :


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- 300 g de sucre

- 300 g de farine

- 1.5 sachet de levure

- 30 cl de crème fraîche épaisse

- 6 oeufs

- 397 g de lait concentré sucré

- 400 g de Nutella

 

Préchauffer votre four à 180°.

La pâte à gâteau :

Battre le sucre et les oeufs.

Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter petit à petit ce mélange au sucre et oeufs.

Puis incorporer la crème fraîche épaisse.

Mettre la pâte dans 2 moules différents, moi j'ai utilisé un moule à charlotte et un moule à manquer. Beurrer vos moules si ils ne sont pas en silicone.

Pour le moule à charlotte laisser cuire au moins 40 min et pour le moule à manquer 30 min, mais surveiller la cuisson, le couteau doit être propre quand vous le sortez du gâteau. DSC05076

Laisser bien refroidir vos gâteau sur une grille.

Le Nappage :

Diluer dans le lait concentre le Nutella à l'aide d'un fouet.

Il faut obtenir une pâte soyeuse mais pas trop liquide.

Quand les gâteaux sont bien froid, couper les en deux.

Napper l'intérieur de chaque gâteau et refermer.

Ensuite, choisissez un beau plat, mettre le gâteau du moule à manqué en dessous et napper le entièrement du glaçage.

Positionner le deuxième gâteau et napper le à son tour.

Décorer de framboises fraîches et pourquoi pas de fleurs que vous aurez fabriquer à l'aide de pâte à sucre.

Je mettrais bientôt un tutoriel pour fabriquer ces jolies petites fleurs, vous verrez sur l'autre gâteau il y en a pleins !

Vous pouvez le faire la veille et le mettre au frigo sans soucis.

Bonne dégustation !

Publié dans Pâtisseries

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Caroline ohmacuisine 31/05/2012 18:19

tu as tt tes chances !

Délices et Gourmandises de Flo 31/05/2012 20:12



Merci Caroline !



Ale 30/05/2012 12:59

Superbe!!!
J'y participe aussi, bonne chance!!!

Délices et Gourmandises de Flo 30/05/2012 14:04



Oui j'ai vu ça,bonne chance à toi aussi, bises :)



lou 30/05/2012 07:16

un vrai chef d'oeuvre!!Bonne journée de mercredi, bises
Lou

Délices et Gourmandises de Flo 30/05/2012 09:03



Merci Lou, bonne journée !



Yolande 29/05/2012 22:01

vraiment superbe ! bravo !

Délices et Gourmandises de Flo 30/05/2012 09:03



Merci c'est gentil, bises ;)



EnviesDélices 29/05/2012 21:55

il est superbe ce gâteau, bravo

Délices et Gourmandises de Flo 30/05/2012 09:03



Ca c'est gentil, bonne journée ;)