La pâte de pistaches maison

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Coucou, beaucoup de personnes m'ont félicitées pour mes petites fleurs à la pistache en me disant qu'elles n'avaient ou ne trouvaient pas de pâte de pistaches près de chez eux. Je vous rassure moi non plus je ne l'achète pas toute prête, car petit 1 c'est un produit difficile à trouver (en tout cas en province) et petit 2, quand on à la chance d'en trouver je trouve ça hyper chers ! Alors j'ai fait mes recherches sur le net et j'ai pioché par ci par là. Je voulais une recette avec des morceaux de pistaches et pas de colorant, donc voici ma recette que je vous donne volontiers !

 

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Pour un pot :

- 125 g de pistache non salées

- 60 g de sucre

- 30 g de poudre d'amande

- 4 c à soupe d'huile neutre

- un peu d'eau pour allonger

 

Décortiquer vos pistaches et les faire torréfiées dans votre four 10 minutes à 180°.

Mixer les pistaches avec le sucre, ajouter la poudre d'amande et l'huile.

Ajouter ensuite un peu d'eau pour allonger, mais pas trop.

Conserver au frigo.

Bonne recette avec votre pâte de pistaches maison !

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c-line 29/05/2012 14:40

Sympa cette recette de pâte à pistache, moi je rajoute un peu d'amandes amère!!

Délices et Gourmandises de Flo 29/05/2012 15:45



Tu as raison pourquoi pas, bises ;)



Jeanne 27/05/2012 19:34

Tu as raison, c'est bon et facile à faire, j'adore ! Bises, bonne soirée.

Délices et Gourmandises de Flo 28/05/2012 10:49



Merci, bises et bonne journée ;)



Gut 27/05/2012 18:14

Voilà qui est gentil de partager cette recette bien utile et terriblement délicieuse ! Merci beaucoup

Délices et Gourmandises de Flo 28/05/2012 10:50



C'estr avec plaisir, bonne journée ;)



Bulles de Gourmandises 27/05/2012 17:19

Nous craquons sur cette pâte à pistache...c'est si bon dans des tas de desserts...miam!
Bisous ensoleillés

Délices et Gourmandises de Flo 27/05/2012 17:27



Merci et bon dimanche, bises ;)