Cupcakes façon Forêt Noire

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Bonjour, en ce lundi je vous propose une recette avec la quelle de participe au concours du blog "Anaïscuisine" qui fêtera ces 3 ans, je vous met le logo et lien du concours :

 

anais cuisine

 

http://www.anaiscuisine.fr/article-concours-anaiscuisine-fete-ses-3-ans-103698276.html

 

Cupcakes façon Forêt Noire

 

    Collage15

 

Pour 12 Cupcakes :

- 1 c à café d'arôme de cerise

- 75 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre

- 1 oeuf

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 150 g de farine

- 1 c à café de levure

- 1 c à café de bicarbonate de soude

- 24 cerises confites

- 70 g de pépites de chocolat

- sel

 

Pour le glaçage :

- 100 g de beurre ramolli panier de cerise

- 200 g de sucre glace

- 2 c à café d'extrait de vanille

- décorations de votre choix

 

Préchauffer votre four à 180°.

Travailler le beurre ramolli et le sucre.

Incorporer l'oeuf, l'arôme de cerise, la crème fraîche et les pépites de chocolat puis mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

Incorporer ce mélange à la préparation précédente. Mélanger afin d'obtenir une pâte un peu collante.

Répartir la préparation au 3/4 dans vos moules à muffins, habillés de caissettes en papier.

Dans chaque moule, enfoncer 2 cerise confites.

Enfourner 25 min.

Laisser refroidir vos muffins.

Préparer le glaçage, dans un saladier battre le beurre ramolli au fouet électrique, en y incorporant peu à peu le sucre glace, jusqu'à l'obtention d'une crème au beurre puis incorporer l'extrait de vanille.

Recouvrer le dessus des Cupcakes en les trempants dans le glaçage et décorer selon votre goût.

Bonne dégustation !

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capu 07/05/2012 23:03

Et dire que je ne me suis jamais lancé dans la confection des cupcakes ! tu me donnes bien envie !!

Délices et Gourmandises de Flo 08/05/2012 10:07



C'est gentil, merci ! Bises !



EnviesDélices 07/05/2012 22:26

ils sont à croquer ces cupcakes

Délices et Gourmandises de Flo 08/05/2012 10:06



Merci Aurélie !



Patchouka 07/05/2012 22:13

très très sympa !

Délices et Gourmandises de Flo 07/05/2012 22:17



Merci Patchouka !



floencuisine 07/05/2012 21:10

des cupcakes tres gourmands !

Délices et Gourmandises de Flo 07/05/2012 22:12



C'est vrai ils étaient super bons et ils ne sont pas restés longtemps sur la table ! Bonne soirée !



Maiwenn 07/05/2012 16:54

Ils sont superbes, bonne chance !

Délices et Gourmandises de Flo 07/05/2012 22:11



Merci beaucoup Maiwenn !