Cake Croque-Monsieur

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo


Coucou, une recette qui fait le tour des blogs et que j'ai eu envie d'essayer à mon tour, le fameux Cake Croque-Monsieur. Je me suis largement inspiré de la recette de Caroline du blog "Oh ! Ma cuisine " à une différence près, pour le fromage j'ai choisi de le réaliser avec du Leerdammer, un des produits du groupe Bel. Pour cette recette j'ai opté pour le moule 4 petits cake de Demarle mais un moule à cake classique conviendra très bien.

 

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Pour 4 à 6 personnes :

- 12 tranches de pain de mie

- 8 tranches de jambon

- 4 oeufs

- 20 cl de crème fraîche liquide à 15 %

- 12 tranches de Leerdammer prédécoupé

- un peu de gruyère râpé

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Préchauffer votre four à 180°

Enlevez la croute des tranches de pain de mie et tailler-les de la largeur de votre moule.

Fouetter les oeufs avec la crème et assaisonner.

Déposer une première couche de pain de mie puis le jambon et le Leerdammer.

Verser 1/3 du mélange crème et oeufs, puis recommençer avec une nouvelle couche de pain de mie, jambon, Leerdammer et oeufs.

Finir par une couche de pain de mie, presser pour tasser le tout, parsemer de gruyère râpé et verser le reste du mélange oeufs et crème.

Enfourner 30 minutes et laisser tièdir 15 minutes avant de servir.

Bon appétît !

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capu 31/05/2012 23:02

Canon ta recette que je n'ai pas faite depuis trop longtemps ! j'avais adoré...
Bisous

Délices et Gourmandises de Flo 01/06/2012 08:09



Merci, bonne journée ;)



Caroline ohmacuisine 31/05/2012 18:17

super cake monsieur ! je le mettrais sur mon blog ! merci !

Délices et Gourmandises de Flo 31/05/2012 20:13



De rien c'était super bon !



Mymy Cuisine... 31/05/2012 13:38

Hum.. c'est alléchant!

Délices et Gourmandises de Flo 31/05/2012 14:58



C'est super bon, bye !



Choupette82 31/05/2012 09:22

humm !! J"adore le fromage qui coule et la tendresse de ces petit croque ! bises

Délices et Gourmandises de Flo 31/05/2012 10:51



Ce croque compte beaucoup de fan ! Bises ;)



lesgourmandisesdeoumouzoheir 30/05/2012 17:04

c'est léger,facile et sûrement délicieux .merci pour le partage.

Délices et Gourmandises de Flo 30/05/2012 18:59



Tu as raison c'est vraiment très bon, bises ;)