Banoffee Pie express !

Publié le par delicesetgourmandisesdeflo

Coucou, pour ce jeudi une recette de Grande - Bretagne très très gourmande, le Banoffee Pie ! Pour ceux qui ne connaissent pas c'est un fond de tarte garnie de caramel crémeux, de banane et de crème fouettée ! Oui tout ça ! Évidemment c'est une bombe en calorie mais un délice pour nos papilles, de temps en temps on peu se laisser tenter par une petite part ! J'ai choisi la recette de Jamie Oliver, qui est un chef que j'affectionne beaucoup car ses recettes sont rapides et excellentes. C'est partie pour la tuerie !

 

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Pour 6 personnes :

- 1 fond de tarte tout prêt pour 6 personnes

- 6 grosses c à soupe de sucre

- 500 g de crème liquide

- 4 bananes

- 1 c à café d'extrait de café

- 1 c à café d'extrait de vanille

- un peu de sucre glace

- des copeaux de chocolat maison

 

 

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Couper 2 bananes, les mettre dans votre mixeur, ajouter 250 g de crème et l'extrait de vanille puis mixer.

Mettre le tout dans une petite casserole et chauffer doucement .

Dans une sauteuse anti-adhésif très chaude verser le sucre, surveiller le caramel.

Quand celui-çi est prêt, hors du feu ajouter le mélange crème banane chaud et remuer.

Déposer la préparation dans le fond de tarte et mettre au frigo pendant 5 min.

Couper les 2 bananes restantes en rondelles, parsemées la tarte.

Fouetter la crème jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée et non d'une chantilly.

Ajouter ensuite l'extrait de café et remuer juste pour marbré la crème.

Déposer sur la tarte sans l'étaler.

Faîtes ensuite vos copeaux de chocolat noir en appuyant fortement avec un couteau sur l'envers de la tablette.

Parsemer vos copeaux sur la tarte et déguster !

Publié dans Pâtisseries

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Pauline 20/04/2012 15:29

Huuuuummmmm, très gourmand ^^

Délices et Gourmandises de Flo 20/04/2012 17:20



Oui ça c'est sûr !



lesdelicesdethithoad 19/04/2012 23:05

que c'est tentant!! j'adore ce genre de gâteau!!
bonne nuit!

delicesetgourmandisesdeflo 20/04/2012 09:04



Oui, trop bon ! Mais à manger avec modération !



Ccil 19/04/2012 12:04

Un super gâteau, joli résultat et ça m'a l'air délicieux, j'enregistre :)

delicesetgourmandisesdeflo 19/04/2012 14:11



C'est une veritable tuerie !