Biscuits décorés tout mignons !

Publié le par Délices et Gourmandises de Flo

Coucou, voilà une petite recette de biscuits décorés tout mignons dont on ne fait qu'une bouchée !

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- 60 g de sucre DSC05524

- 100 g de beurre 1/2 sel

- 1 jaune d'oeuf

- 140 g de farine

- 1/2 c à café de vanille liquide

- du fondant

- colorant alimentaire 

 

Dorure :

1 jaune d'oeuf et 1 c à café de lait

 

Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger.

Incorporer la vanille, puis la farine en travaillant jusqu'à ce que la pâte soit bien amalgamée.

Ne pas pétrir, pour préserver le côté sablé de la pâte.

Préchauffer votre four à 180°

Fariner légèrement le plan de travail et étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, jusqu'à l'obtention d'une épaisseur de 4 à 5 mm. Découper les galettes à l'aide d'un emporte-pièces.

Disposer sur une plaque de cuisson muni d'un papier sulfurisé et passer la dorure à l'aide d'un pinceau.

Laisser sécher, repasser une deuxième couche de dorure et faîtes des dessins à l'aide d'une pointe de couteau sans trop appuyer.

Enfourner pendant 10 à 15 min.

Attendre que les galettes refroidissent avant de les décorer puis mettre au frigo 

Bonne dégustation !

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Avec cette recette je participe au concour du blog "Sucré sablé" qui a pour thème recette à base de pâte. Si vous voulez en savoir plus cliquer sur son logo

 

A vos pates
  Miss Bricole

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Patricia 26/06/2012 21:58

Ils sont trop beaux !!! bises, Patricia

Délices et Gourmandises de Flo 27/06/2012 08:25



Merci Patricia, belle journée à toi :)



Lilouina 26/06/2012 21:36

oh comme ils st mimi, à croquer !!!!

Délices et Gourmandises de Flo 27/06/2012 08:26



Merci Lilouina, bonne journée :)



agnès 24/06/2012 22:55

Tout rigolos!

Délices et Gourmandises de Flo 25/06/2012 10:15



Bises :)



c-line 24/06/2012 22:53

Je suis fan de tes sablés! Biz

Délices et Gourmandises de Flo 25/06/2012 10:15



Merci, bonne jouréne ;)



novice en cuisine 24/06/2012 10:34

Ils sont trop trop parfaits, j'adore!
il y a du boulot! bravo!
et au dessus tes petits pains ont une forme originale! j'adore!

Délices et Gourmandises de Flo 25/06/2012 10:17



Merci, bonne journée bisous !